Dernière mise à jour : 6 juillet 2026

Information essentielle

Côte Caraïbe prépare des plats et prestations traiteur dans un environnement où plusieurs familles d’allergènes peuvent être utilisées. Malgré le soin apporté à la préparation, des traces croisées peuvent être possibles selon les ingrédients, les ustensiles, les plans de travail, le transport, le conditionnement ou le service.

Si vous présentez une allergie, une intolérance alimentaire ou une contrainte alimentaire stricte, contactez Côte Caraïbe avant de valider votre commande. Nous vérifierons avec vous la composition connue du plat, les possibilités d’adaptation et les limites de préparation.

Signaler une allergie

Allergènes majeurs à déclarer

Les principaux allergènes dont la présence doit être portée à la connaissance du consommateur sont notamment :

• Céréales contenant du gluten
• Crustacés
• Œufs
• Poissons
• Arachides
• Soja
• Lait
• Fruits à coque
• Céleri
• Moutarde
• Graines de sésame
• Anhydride sulfureux et sulfites
• Lupin
• Mollusques

Informations par produit

Les informations alimentaires peuvent être précisées dans les fiches produits, lors des échanges de commande ou sur demande. Pour les commandes traiteur, buffets, grandes quantités ou préparations personnalisées, une vérification spécifique peut être réalisée avant validation du devis.

Lorsqu’une composition exacte ou une adaptation est déterminante pour votre santé, ne vous fiez pas uniquement à une photo ou à une description courte : contactez Côte Caraïbe avant paiement.

Commandes en ligne

Avant de passer commande, consultez les informations disponibles sur la fiche produit et cette page. La validation d’une commande implique que le client a signalé toute allergie ou intolérance connue nécessitant une vérification préalable.

Commandes traiteur et événements

Pour les prestations événementielles, le client doit transmettre les contraintes alimentaires connues le plus tôt possible : allergies, régimes spécifiques, restrictions religieuses ou choix alimentaires particuliers. Côte Caraïbe indiquera les adaptations possibles selon la nature de la prestation, les quantités, les délais et les contraintes de préparation.

Responsabilité du client

Le client est responsable de la transmission d’informations exactes et complètes concernant les allergies ou contraintes alimentaires des personnes concernées par la commande. En cas de doute, il est recommandé de demander une confirmation écrite avant validation.

Contact allergènes

Email : c_caraibe@outlook.com
Téléphone : 06 95 68 81 52